Autor: Diputación Foral de Bizkaia. Departamento de Agricultura
Descripción: El árbol, generalmente, consta de dos partes diferenciadas: una la raíz o la que se denomina patrón o portainjerto, y la otra, la variedad, que es la que proporciona la fruta y ambas partes están unidas por el injerto.
Injertar principalmente consiste en unir una parte de la planta con la otra, de manera que queden soldadas y se desarrollen juntas formando una planta única.